FISH TACO
Merluza Frita, Cebolla morada, Mango, Repollo morado, Pepino, Salsa taco & Cilantro
REUBEN
Pastrami, Mozarella, Chucrut, Pepinillos, Salsa mil islas, Frica
FISH AND CHIPS
Merluza frita con batido de cerveza en papas fritas rústicas (400gr)
FISH TACO
Merluza, Cebolla morada, Mango, Repollo morado,
Pepino, Salsa taco & Cilantro
$7.400
REUBEN
Pastrami, Mozarella, Chucrut, Pepinillos, Salsa mil islas, Brioche
$9.700
FISH AND CHIPS
Pescado blanco frito con batido de cerveza en papas fritas rústicas (400gr)
$7.800
IPA / 65 IBU 7.0 ALC
Encuentra el equilibrio entre cítrica, pinosa y resinosa. Fiel a su estilo.
$2.800 300 ml / $3.300 500 ml
BLACK IPA / 70 IBU 7.2 ALC
Una cerveza que juega con el tueste, el color y el cuerpo de la cebada tostada
$2.800 300 ml / $3.300 500 ml
CASTAÑA BROWN / 29 IBU 5.4 ALC
Cerveza brown con adición de castañas. Con notas a biscocho, galletas y castañas.
$3.500 300 ml / $4.000 500 ml
SESSION IPA / 35 IBU 4.7 ALC
Cerveza con toques aromáticos a resina y frutas maduras. amargor medio.
$2.800 300 ml / $3.300 500 ml
RED / 35 IBU 5.8 ALC
Cerveza de color rojizo profundo con tonos de maltas caramelo y tostada
$2.800 300 ml / $3.300 500 ml
SOLSATION / 29 IBU 5.5 ALC
Cerveza APA o American Pale Ale que con su cuerpo ligero pero equilibrado
$2.800 300 ml / $3.300 500 ml
miguel GOSÉ / 6 IBU 3 ALC
Cerveza de estilo Gose, con adición de sal de Cahuil y zeste de limón sutil, esto junto con el perfil sour de la cerveza, asemeja (y mejora) el perfil de una michelada.
$2.800 300 ml / $3.300 500 ml
PILSEN / 31 IBU 5.9 ALC
Lager refrescante de fermentación larga a baja temperatura con cuerpo ligero
$2.800 300 ml / $3.300 500 ml
PORTER / 40 IBU 5.6 ALC
Cerveza inglesa donde predomina el cacao
$2.800 300 ml / $3.300 500 ml
OLDE TO PINE / 42 IBU 8.2 ALC
Cerveza Old Ale con adición de Suillus luteus, boletus amarillo o callampa de pino. Notas terrosas, maltosas y a resina. Edición muy limitada! Colaboración con Seteria Humedal Punucapa.
$3.500 300 ml / $4.000 500 ml
chinook ipa / 42 IBU 6 ALC
Cerveza resinosa hecha con lúpulos Chinook.
$2.800 300 ml / $3.300 500 ml
Cuello Negro Ámbar 5.5 ALC
Cerveza estilo Pale Ale
$2.800 300 ml / $3.300 500 ml
CUELLO NEGRO STOUT 8.0 ALC
Cerveza estilo Foreign Extra Stout
$2.800 300 ml / $3.300 500 ml
LEMONAPPLE 7.0 ALC
Sidra de Manzana limona de la zona valdiviana
$2.800 300 ml / $3.300 500 ml
KOMBUCHA 0 ALc
Fermentado a base de té verde, cero por ciento alcohol y saborizada con jengibre
$2.800 300 ml / $3.300 500 ml
ELÍXIRES
VINOS LAS MULAS
Cabernet Sauvignon – Carmenere -Sauvignon Blanc
$3.000 Copa $10.000 Botella
ESPUMANTE
BRUT
$2.900 Copa $8.900 Botella
ESPUMANTE
ESTELADO ROSE BRUT
$4.000 Copa $15.900 Botella
Aperol Spritz
$5.000
Ramazzotti
$5.000
VODKA
ZUBROWKA
$5.500
VODKA
STOLICHNAYA
$4.800
Jack
DANIEL’S
$7.000
JOHNNIE WALKER
RED LABEL
$5.500
JOHNNIE WALKER
BLACK LABEL
$7.000
FERNET
$4.800
RON
HAVANA
$4.500
PISCO
GOBERNADOR
$4.500
PISCO ALTO
DEL CARMEN
$4.500
PISCO
SOUR
$3.500
MURTA
SOUR ( De estACION)
$3.800
GIN
beefeater
$5.000
ARAUCANO
$3.500
BEBESTIBLES SIN ALCOHOL
GASEOSA
$2.100
JUGO/LIMONADA
300 ML
$2.500
JUGO/LIMONADA
500 ML
$3.000
CAFETERA
PRENSA CHICA
$2.100
PRENSA GRANDE
$3.800
CHICKEN FINGERS
Pollo marinado con mostaza, apanado en panko y sésamo
$4.500
CHICKEN FINGERS AND CHIPS
Pollo marinado con mostaza, apanado en panko y sésamo con papas fritas rústicas (400gr)
$6.800
FISH AND CHIPS
Merluza frita en batido de cerveza con papas fritas rústicas (400gr)
$7.800
FISH
Pescado blanco frito en batido de cerveza
$5.700
Falafel balls
Bolitas de falafel fritas acompañadas de sour cream vegana al ciboulette
$3.500
CAMOTE CHIPS
$3.500
Papas Rústicas
Papas fritas rústicas 400grs
$3.500
FINGERS DE QUESO
Fingers de queso apanado en panko y sésamo
$4.500
BBQ RIBS
Costillas de cerdo ahumadas cocinadas en salsa BBQ al horno
$9.500
BBQ RIBS + CHIPS
Costillas de cerdo ahumadas cocinadas en salsa BBQ al horno con papas fritas rústicas (400gr)
$11.500
BALDE A LO POBRE (NUEVO)
400 grs de papas rústicas – Mechada de vacuno – Cebolla caramelizada , salsa growler y huevos fritos.
$8.500
Hamburguesa de Carne
Hamburguesa casera, Cebolla caramelizada, Tomate asado, Queso fundido, Salsa mil islas, Mix de hojas, Brioche
$7.400
sandwich de falafel
Hamburguesa de Falafel, Espinaca, Pepinillo dill, Cebolla, Tomate, Sour cream vegana, Frica Vegano
$7.200
PULLED PORK
Cerdo Mechado, BBQ, Espinaca,Coleslaw, Brioche
$7.800
REUBEN
Corned beef, Mozarella, Chucrut, Pepinillos, Salsa mil islas, Brioche
$9.700
CHicken Sandwich
Pollo apanado, Salsa mil islas, Lechuga, Zanahoria, Aceto, Mozarella, Brioche
$7.200
SIERRA AHUMADA (NUEVO)
Sierra ahumada de la zona, Coleslaw, Espinaca , Mostaza ,Pan Ciabatta
$7.000
MECHADA A LO POBRE (NUEVO)
Carne Mechada, Papa hilo, Huevo frito, Cebolla caramelizada – Mayonesa growler, Pan frica
$7.200
GRAN GROWLER (NUEVO)
Doble hamburguesa , Pepinillos, Queso cheddar , Cebolla morada, Tocino, Lechuga, Salsa Milislas, Pan frica
$9.800
VEGGIE TACO
Hummus de garbanzo, Cebolla morada, Pepino, Tomate fresco, Espinaca, Sour cream ciboulette vegana
$6.700
FISH TACO
Merluza frita, Cebolla morada, Mango, Repollo morado,
Pepino, Salsa taco & Cilantro
$7.400
BEEF TACO
Mechada, Ensaladilla de repollo blanco y Tocino crispy, Emulsión de Queso Azul y Pepino, Aceto, Tomate Asado, Cebolla caramelizada, Espinaca & Salsa beef
$8.200
CEVICHE DE ATÚN
Atún, mango, Salsa de ají amarillo, Cebolla morada, Cilantro y Chips de Camote
$9.400
BOWL HUMMUS
Zapallo camote, Zanahoria, Pepino, Hummus, Tomate Asado, Mix de hojas, Palmitos
$6.500
BOWL QUENELLE PALTA QUINOA
Palta, Tomate asado, Berenjena, Quinoa, Pepinillos, Betarraga, Mix de hojas
$7.500
HELADOS
(Porter, Red, Stout Ámbar) *
* Consultar disponibilidad
$3.500
LECHE ASADA
EL Growler
$2.800
TRADICIONAL TIRAMISÚ
EL Growler
$4.500
Horario
Lunes: 12:30pm – 21:00pm
Martes: 12:30pm – 21:00pm
Miércoles: 12:30pm – 21:00pm
Jueves: 12:30pm – 21:00pm
Viernes: 12:30pm – 21:00pm
Sábado: Retiro o reparto
Domingo: Cerrado
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(63) 2 229545
Dirección
Saelzer 41 Isla Teja
Valdivia – Región de Los Ríos
